Coffee Annan
ESPRESSO
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Perfekt geeignet für
Die Farm/Kooperative
Die Farm/Kooperative
Masha Coffee, eine Frauenkooperative in der Mt. Elgon Region Ugandas. Hier wächst der Kaffee auf 1800-2200 m Höhe.
Medium-Dark geröstet
Medium-Dark geröstet
Schonende Trommelröstung auf einem Probat Probatone P25.
Dieser Filterkaffee wird von Anna geröstet, Ugandas erste Kaffeerösterin.
Zum Kaffee
Zum Kaffee
100% Arabica
- Varität: SL-14 / SL-28
- Aufbereitung: Washed
- Anbau:
Die Masha Kooperative setzt auf einen biologischen Anbau und den Ausbau ökologischer Agroforstsysteme. Diese Form der Landwirtschaft fördert die Biodiversität und bindet nachweislich mehr CO2.
Gemacht für Specialty Coffee Lover, die es eher schokoladig statt fruchtig mögen.
Der Baum ist das Wahrzeichen der Masha Kooperative. Wir waren im Mai 2021 zum ersten Mal zu Besuch und waren beeindruckt von der Mission der Gewerkschaft. Masha steht für Frauenrechte ein und fördert Agroforstwirtschaft in der Region.
Erster Besuch: Mai 2021
Masha coffee, mt. Elgin region, Uganda. A women-led co-op.
Die Masha Coffee Kooperative
Geschichte
Die Masha-Kaffeekooperative in Sebei wurde 2016 von einer Gruppe von Kaffeebäuer:innen und in der Region Mount Elgon im Osten Ugandas gegründet. Die Genossenschaft wurde gegründet, um die Lebensgrundlage ihrer Mitglieder:innen durch die Produktion und den Verkauf von hochwertigen Kaffeebohnen zu verbessern. Dabei setzt die Kooperative auf Agroforstwirtschaft.
Seit ihrer Gründung ist die Genossenschaft auf über 1.000 Mitglieder:innen angewachsen. Die Genossenschaft ist bekannt für die Produktion von hochwertigen Arabica-Kaffeebohnen, die von Kaffeerösterein auf der ganzen Welt begehrt werden.
Neben der Kaffeeproduktion war die Masha-Kaffeekooperative an verschiedenen sozialen und gemeinnützigen Entwicklungsinitiativen beteiligt, wie beispielsweise der Bereitstellung von sauberem Wasser, Gesundheitsversorgung und Bildungsförderung für ihre Mitglieder.innen und deren Familien.
Insgesamt hat die Masha-Kaffeekooperative einen bedeutenden Einfluss auf das Leben von Kaffeebäuerinnen und Kaffeebauern in der Region Mount Elgon gehabt und dazu beigetragen, eine nachhaltige und gerechte Entwicklung in der Kaffeeindustrie in Uganda zu fördern.
Frauenrechte
Frauen übernehmen einen Großteil der Arbeit im Kaffeeanbau. Sie sind oft verantwortlich für die Pflanzung, Pflege und Ernte sowie für die Verarbeitung und den Verkauf der Kaffeebohnen. Trotz dieser Tatsache haben Frauen oft nur begrenzten Zugang zu Land, Finanzierung und Bildungsmöglichkeiten im Vergleich zu ihren männlichen Kollegen.
Die Kooperative unterstützt Frauen indem sie Zugang zu Finanzierungsmöglichkeiten verbessert. Sie hat auch Frauen in Entscheidungsprozesse innerhalb der Genossenschaft einbezogen und ihre Beteiligung an der Führung gefördert.
Agroforst-Wirtschaft
Agroforstwirtschaft reduziert nicht nur CO2-Emissionen und hat sozioökonomische Vorteile, sondern trägt auch zur Verbesserung der Wasser- und Luftqualität, der Bodengesundheit und des Lebensraums für Wildtiere bei.
Kaffeequalität
Die Masha Kooperative hat sich durch ihr unerschütterliches Engagement für die Herstellung von erstklassigem Kaffee einen Spitzenplatz unter den Kaffeeherstellern Ugandas erarbeitet. Sie überwacht penibel jeden Schritt des Produktionsprozesses und widmet sich der Herstellung von hochwertigem Kaffee. Das trägt Früchte. Ihr Honey-Coffee wurde 2021 zum besten Honey Ugandas gewählt.